料理

料理

食事は人間にとってエネルギーを補給する重要な行為です。しかしそれ以上に家族のつながりや愛、人間関係をつくるのが食事です。友人を家庭に呼んで手作りの料理をふるまうことは、最上のもてなしと言っても良いでしょう。

料理上手になるといろいろといいことがおきます。家族が早く家に帰ってくるようになり、家庭のだんらんが増えます。家族一人一人にとっても自宅で美味しい料理を楽しめるって、幸せなことです。

料理にはいろいろな種類があります。家庭料理もさることながら、本格的な和食、中華、あるいはイタリア料理、フランス料理、ドイツ料理などにチャレンジしてみるのも面白いかもしれません。

食生活はまた、人の健康に大きな影響を与えます。成人病になるのは多くの場合、片寄った食生活が原因だといわれています。栄養バランスのとれた食事をつくることは、自分や家族の健康のためにも重要なことです。

楽しくて幸せな毎日を過ごすためにも、豊かな食生活を営むことはとても重要です。料理を学び、料理が上達することで人生が楽しくなり、家庭が憩いの場になります。料理を学ぶことは幸せづくりです。

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生涯学習について

生涯学習とは
生涯学習とは、人が生涯にわたって学習していくことをいいます。生涯学習という言葉が出てくる以前は、人が学ぶのは若いうちだけで、働くようになったらもう学ばないというふうに考えられてきました。
学ぶことの意義
人生において、学ぶこと、学習し続けることはどのような意義があるのでしょうか。人はなぜ、何のために学ぶのでしょうか。学ぶことによって何を得ることができ、また学ぶことで何を失うのでしょうか。
過去を学び未来に備える
時代は変化します。世の中は変わります。教育を受け、育ち、仕事を始めても、その仕事が一生続けられるとは限りません。仕事を学んだときの常識がいつまでも通用するとは限りません。
教養と実利の二つの目的
人々は主に二つの目的で学習を始めます。一つは教養を身につけるため、そうしてもう一つは実利を得るためです。教養を身に付けたくて学習を始めた人がだんだん熱が入り、実利を得るようになることがあります。
人生を楽しく心豊かに
せっかくの人生、楽しく豊かに過ごしたいものです。楽しく豊かに暮らすというと、お金をいっぱい稼ぎ、稼いだお金で思いっきり遊んで、いっぱい消費することを思い浮かべるかもしれません。

生涯学習の種類

語学学習
生涯学習として語学を学ぶ人は増えています。語学学習は言葉を覚えるだけではなく、その言語が使われている国の文化や思想に触れることができます。今までの固定観念から脱し、視野が大いに広がります。
コミュニケーションの学習
コミュニケーションとは情報や感情、思想などを伝達・交換し、共有することをいいます。人と人とが会えばコミュニケーションが必要です。家庭で、社会で、人は他の人との関係づくりにおいて常にコミュニケーションを意識しなくてはなりません。
ボランティア活動
人として生き、世の中で生活しているからには、少しは世のため人のために役に立つことをしたいものです。世の中には助けを求めている人はたくさんいます。ですから、たまにはボランティア活動をしてみてはいかがでしょうか。
家庭菜園・ガーデニング
お庭が美しい緑で囲まれていると心がやすらぎます。季節によってさまざまな花が咲くのを見るのは楽しいものです。ガーデニングを学び、実践していくことで自宅のお庭を癒やし空間に変身させることができます。
フラワーアレンジメント
お花って、どうしてこんなに美しいのでしょう。見ていると心が和んできて、いつまでも見あきません。お部屋にお花を飾っておくと、インテリアのアクセントにもなりますし、なにしろ癒やし効果抜群です。
書道・カリグラフィー
字がキレイな人って、あこがれます。レストランへ行って、メニューが手書きだとちょっと親しみを感じます。まごころのこもった手書きのお手紙をもらうと、書いてくれた人に好感を感じるようになります。
介護
生涯学習の一環として介護を学ぶ人が増えています。介護をビジネスとしてとらえる人もいますが、ボランティアとしてあるいは老後生活の備えとして介護知識を身につけようという人が数多くいるのです。
日曜大工
日曜大工でベランダをつくる人もいます。作業小屋をつくって、さらに家を拡張する人もいます。最初のうちは趣味で始めた日曜大工が、だんだん熱がこもって家そのものを大きくつくりかえることもあります。
パソコン・ネットビジネス
パソコンとインターネットの普及は社会を大きく変えています。インターネットにより今まで知りえなかった情報を手に入れることができます。思いもかけない人たちと知り合いになり、新たな交流が始まります。
料理
料理を学ぶことは多くの人が簡単に始めることができます。そしてやればやるほど奥が深いむつかしさや面白さがあります。料理を学び、腕に磨きをかけることによって人生が豊かで楽しくなります。